LINDSTRÖMIN LIHAPULLAT AIRFRYERISSA

Maanantai on oikein sopiva päivä lihapullille. Ja koska halusin jatkaa jauhelihaa kasviksilla, tein Lindströmin lihapullia. Airfryerissa ne kypsyivät ilman rasvaa kahdessa erässä.

Murekemassan tein monitoimikoneella, joten pullat syntyivät alle puolessa tunnissa. Pullien kavereina maistui perunasose ja kaprikset. Annokselle tuli hintaa noin 2 euroa.

LINDSTRÖMIN LIHAPULLAT AIRFRYERISSA

(Philips XXL Premium/Philips XL)

400 g nauta-sikajauhelihaa

250 g esikeitettyjä punajuuria

3/4 dl korppujauhoja

3/4 dl vettä (tai kermaviiliä)

1 (puna)sipuli

1 kananmuna

2 tl suolaa

2 rkl kapriksia

1/2 tl rouhittua mustapippuria

(1 tl yrttiseosta)

Soseuta punajuuri monitoimikoneessa, lisää joukkoon korppujauhot, mausteet ja vesi. Pyöräytä seos tasaiseksi ja anna turvota 10 minuuttia. Lisää joukkoon silputtu sipuli. Voit käyttää sipulin silppuamiseen myös monitoimikonetta, mutta se saattaa tehdä sipulista kitkerää.

Lisää muna ja jauheliha. Käytä konetta, kunes murekemassa on sekaisin. Lisää loppuvaiheessa kaprikset.

Pyöritä murekemassasta lihapullia. Kypsennä ne airfryerin korissa kahdessa erässä, 180 astetta/ 8-10 minuuttia.

Tarjoa kapristen ja perunasoseen kanssa.